1、准备好金针菇，胡萝卜切丝。并在开水里煮一下，捞出备用
2、准备粉丝，并在开水里煮一下，煮到用筷子夹断即可。捞出放在凉水里过几遍放置粘。
3、煮熟的金针菇，胡萝卜和粉丝放置一起，然后加入调料。
4、我加入的调料有盐，鸡精，葱，蒜泥，香菜，香油，香醋，生抽，搅拌一下。
5、一盘开胃的凉拌菜就好了。是不是很简单？这是我的最爱，既简单又方便～
煮粉丝的时候一定要搅拌一下，熟了后用筷子夹一下可夹断即可。立即捞出放在冷水里，防止粘在一起
